有些咖啡店對店內的要求是好品質的咖啡,有些店面講究的是適合的裝潢或服務態度,今天要介紹的這家店面是個以代賣商品為店內特色的咖啡店,它叫做私藏不藏私。
私藏不藏私位於新北市中和區景安路167巷6號,這家咖啡店店面以簡約可愛風格為主,沒有顯眼的招牌,而店內環境處於地勢較低處,有別於都市中常見的寬敞華麗店面。
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以小盆栽和厚重的木製門窗做為外部裝潢,這類型的外觀較容易見於巷道內的咖啡店,這種店面應該較能吸引女性顧客前來。
菜單是以樸素素材手工製作的,附上小張照片更讓人感受到菜色的美味。這家店的飲品以調製的溫和性飲料為主,而並無販售單品類的咖啡,菜色的部分以輕食類為主,適合下午茶點心的份量,價位大約在200元上下。
個人覺得在菜色價位方面屬於偏貴了,因為菜色份量真的不算多,對於女人們閒家常談的飲食倒是還算夠本,菜色也算是普通。
而這家店的特色在於有代賣各種手工藝品,由於許多手工製品是以可愛或輕巧風格為主,在客戶需求上很容易吸引年輕女生前來消費,而手工藝品的風格以復古、陳舊風格來表現更能帶出現今許多年輕族群所崇尚的「文青」潮流,對於學生或講究美學的社會族群有不小的推銷效果。
整體店面空間約有30坪,如此大的空間的利處在於有許多位置都能做為寄賣的點,而各種手工藝品中,無論是放置物還是掛飾都能做為店內的擺設,而且不同類型的寄賣品擺放於店內更能表現出多樣性的用餐風采。
木製裝潢以白色及淺藍色為主,搭配燈光效果讓店面顯得童趣許多,這樣舊式的鄉村風格用來做為輕食的用餐地點,的確是比咖啡店好上不少。
雖然在擺賣方面運用了不少空間,但用餐區還是可以湊的下14人左右,這家複合式咖啡店的寄賣特色也是它的優點之一,但缺點則是空間的利用無法達到寬敞的用餐環境,在這點方面只能說是地理位置所限而留下的遺憾。
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